آیا حذف صبحانه واقعا موجب زوال عقل می شود؟ به گزارش عطر و تن، همواره این مورد مطرح می شود که آیا حذف یا ساعات وعده های غذایی تاثیری بر سلامت جسم و روان فرد دارند یا خیر که یک پژوهش ژاپنی تلاش کرده تا به این پرسش پاسخ دهد. به گزارش عطر و تن به نقل از خبرنگاران جوان، دانشمندان ژاپنی ۲۸۳۰۰۰ نفر بالای ۷۲ سال را برای چندین سال زیر نظر گرفتند تا مشخص کنند که آیا الگو های غذایی با مبتلا شدن به زوال عقل مرتبط هستند یا خیر. آنها به دو نتیجه ساده رسیدند. اول، آنهایی که دیر شام می خوردند (کمتر از دو ساعت پیش از خواب، بالاتر از سه بار در هفته) ۱۷ درصد بیشتر در معرض خطر مبتلا شدن به زوال عقل بودند. دوم، آنهایی که مرتباً صبحانه نمی خوردند (بیش از سه بار در هفته) ۱۳ درصد بیشتر در معرض خطر مبتلا شدن به زوال عقل بودند. بنابراین، آیا این بدان معناست که حذف صبحانه به ناچار دیر یا زود منتج به زوال عقل می شود؟ بگفته پروفسور میخائیل کوریاکین، این درصد ها ممکنست کم به نظر برسند، اما با عنایت به حجم نمونه بزرگ، از نظر آماری مفهوم دار هستند. با این وجود، این بدان معنا نیست که خوردن شام دیر یا حذف صبحانه سبب زوال عقل می شود. این یک علت نیست، بلکه یک ارتباط است. می توان آنرا یک علامت اخطار اولیه درنظر گرفت. ممکنست فرد پیش از دریافت تشخیص پزشکی، آغاز به از دست دادن برنامه روزانه خود کند، گرفتار کاهش اشتها شود یا سال ها فراموش کند که غذا بخورد. علاوه بر این، به این سادگی نیست. همانطور که به خوبی شناخته شده است، افرادی که دیر غذا می خورند اغلب از اختلالات خواب، دیابت، افزایش وزن، سیگار کشیدن زیاد یا اعتیاد به الکل رنج می برند. اما حتی با درنظر گرفتن این عوامل، خطر همچنان پابرجا است و تاثیر زمان وعده های غذایی را نمی توان بطور کامل رد کرد. چرا زمان وعده های غذایی بر مغز تاثیر می گذارد؟ بگفته این استاد، ما یک ساعت بیولوژیکی داخلی (ریتم شبانه روزی) داریم. در شب، تمام سیستم های بدن کند می شوند و لوزالمعده برای مقدار زیادی غذا آماده نیست. غذا خوردن در اواخر شب منتج به افزایش شدید سطح گلوکز و انسولین می شود که به تدریج بر رگ های خونی و سلول های عصبی تاثیر منفی می گذارد. علاوه بر این، خودداری از خوردن (بین شام و صبحانه) به سلول ها کمک می نماید تا خودرا تمیز کنند. این فرایند اتوفاژی نامیده می شود. اگر فردی شام سنگینی را در اواخر شب بخورد و سپس صبحانه را حذف کند، پرخوری ناشی از آن در عصر احیانا این مزیت را خنثی می کند. بگفته او، مطالعه ژاپنی ها افزوده ارزشمندی به دانش ما است. بر طبق این داده ها، می توانیم سفارش های ساده ای عرضه دهیم: - تلاش کنید سه تا چهار ساعت پیش از خواب شام بخورید. این برای مغز، معده، خواب و وزن مفیدست. بطور منظم صبحانه را حذف نکنید، به ویژه اگر مسن تر هستید. حتی یک صبحانه سبک به تنظیم متابولیسم شما در طول روز کمک می نماید. - دیر شام خوردن یا حذف صبحانه یک مرتبه در ماه تاثیر قابل توجهی ندارد، اما حفظ یک الگوی غذایی منظم بسیار اهمیت دارد. این مساله نشان داده است که اهمیت رژیم غذایی کمتر از اهمیت اجزای غذایی در حفظ سلامت با بالا رفتن سن نیست. برای حفظ وضوح ذهنی در دوران پیری، باید به کیفیت غذا و زمان وعده های غذایی توجه گردد. این کار ساده، مجانی و بدون نیاز به دارو است. با این وجود، باور این که این کار بطور کامل از زوال عقل محافظت می کند، اشتباه است، چونکه خیلی از عوامل دیگر (مانند ژنتیک، آموزش، فعالیت بدنی و تعاملات اجتماعی) نقش مهمی ایفا می کنند. به طور خلاصه آنها به دو نتیجه ساده رسیدند. اول، آنهائی که دیر شام می خوردند (کمتر از دو ساعت قبل از خواب، بیشتر از سه بار در هفته) ۱۷ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل بودند. دوم، آنهائی که مرتباً صبحانه نمی خوردند (بیش از سه بار در هفته) ۱۳ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل بودند. بنابراین، آیا این بدان معناست که حذف صبحانه به ناچار دیر یا زود منجر به زوال عقل می شود؟ بگفته پروفسور میخائیل کوریاکین، این درصد ها ممکنست کم به نظر برسند، اما با توجه به حجم نمونه بزرگ، از نظر آماری مفهوم دار هستند. در شب، تمام سیستم های بدن کند می شوند و لوزالمعده برای مقدار زیادی غذا آماده نیست. حتی یک صبحانه سبک به تنظیم متابولیسم شما در طول روز کمک می نماید. - دیر شام خوردن یا حذف صبحانه یک بار در ماه تأثیر قابل توجهی ندارد، اما حفظ یک الگوی غذایی منظم بسیار اهمیت دارد. این مسئله نشان داده است که اهمیت رژیم غذایی کمتر از اهمیت اجزای غذایی در حفظ سلامت با بالا رفتن سن نیست. منبع: atrotan.ir 1405/06/10 13:14:53 5.0 / 5 18 تگهای خبر: آموزش , پزشك , خواب , دارو این مطلب عطروتن را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط ما به التفاوت نرخ دارو ناشی از حذف ارز ترجیحی به منابع دارویار اضافه می شود به علاوه فیلم برخی داروهای دیابت با ریزش موقت مو مرتبط هستند آیا زمان مصرف ویتامین بر فواید آن تاثیر می گذارد؟ ورود نسل جدید پردازشگرهای بی سیم کاشت حلزون به کشور نظرات بینندگان در مورد این مطلب عطروتن نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۸ بعلاوه ۵