جوانه بروكلی: گنجینه ای طبیعی برای داشتن استخوان های قوی تر عطر و تن: نتایج یک تحقیق تازه نشان داد که عصاره جوانه بروکلی حاوی موادی است که به تقویت بافت استخوان کمک می نماید. عطر و تن به نقل از خبرنگاران جوان: مطالعه ای که در مجله علمی "غذا و عملکرد" انتشار یافت، نشان داد که عصاره جوانه بروکلی حاوی موادی است که به تقویت بافت استخوان کمک می نماید. در طول مطالعه، پژوهشگران با سلول های بنیادی انسان که قادر به تبدیل به استئوبلاست ها - سلول های مسئول تشکیل بافت استخوانی جدید - هستند، کار کردند. آنها دریافتند که بعد از مراقبت از این سلول ها با عصاره جوانه بروکلی، سلول ها تشکیل پایه معدنی استخوان های آینده را تشدید کردند. قوی ترین اثر با غلظت های بالای عصاره مشاهده شد، جایی که فعالیت یک شاخص کلیدی تشکیل استخوان بیشتر از سه برابر افزوده شد و فعالیت ژن های در رابطه با رشد و معدنی شدن استخوان نیز افزوده شد. یکی دیگر از یافته های مهم اثر عصاره، افزایش محافظت آنتی اکسیدانی در سلول ها بود. دانشمندان خاطرنشان می کنند که استرس اکسیداتیو می تواند زوال بافت استخوان را تسریع کند و به ایجاد پوکی استخوان کمک نماید، ازاین رو کاهش آن امکان دارد بطور غیرمستقیم از سلامت استخوان ها حمایت کند. پژوهشگران این مزایا را به محتوای بالای گلوکوزینولات ها، ترکیبات طبیعی فراوان در جوانه های بروکلی جوان، نسبت دادند. این گیاهان جوان حاوی مقادیر قابل توجهی بیشتر از بروکلی بالغ هستند. یک مطالعه چینی که در مجله علمی Nutrients منتشر گردید نیز نشان داد که ترکیب ترکیبات مشتق شده از کلم بروکلی با اسید آمینه لوسین امکان دارد به کاهش سرعت از دست دادن عضلات در رابطه با سن کمک نماید. این ترکیب آتروفی عضلانی، التهاب و مکانیسم های در رابطه با تجزیه بافت عضلانی را کم می کند. بطور خلاصه آنها دریافتند که پس از مراقبت از این سلول ها با عصاره جوانه بروکلی، سلول ها تشکیل پایه معدنی استخوان های آینده را تشدید کردند. قوی ترین اثر با غلظت های بالای عصاره مشاهده شد، جایی که فعالیت یک شاخص کلیدی تشکیل استخوان بیش از سه برابر اضافه گردید و فعالیت ژن های در ارتباط با رشد و معدنی شدن استخوان هم اضافه گردید. یکی دیگر از نتایج مهم اثر عصاره، افزایش محافظت آنتی اکسیدانی در سلول ها بود. این ترکیب آتروفی عضلانی، التهاب و مکانیسم های در ارتباط با تجزیه بافت عضلانی را کم می کند. منبع: atrotan.ir 1405/04/28 13:15:27 5.0 / 5 27 تگهای خبر: استرس , رشد , سلامت , عطر این مطلب عطروتن را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط اخطار سازمان غذا و دارو در رابطه با مکمل ورزشی با نشان تجاری ON هشدار وزارت بهداشت نسبت به خطر پرتوهای فرابنفش رگ واریسی سبب خستگی عضلات پا می شود به علاوه فیلم ضرورت همبستگی مدیریتی در عرصه سلامت روان نظرات بینندگان در مورد این مطلب عطروتن نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۵ بعلاوه ۴