۸ سبزی مفید برای کنترل دیابت نوع دو
به گزارش عطر و تن، یک انتخاب سالم برای پیشگیری از نوسانات قندخون در مبتلایان به دیابت نوع دو، مصرف سبزیجات کم کربوهیدرات است. این سبزی ها حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر و در عین حال کم کالری هستند.
به گزارش عطر و تن به نقل از ایسنا، ۸ نوع سبزی مفید برای حال دیابتی های نوع دو شامل موارد زیر است:
_ اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام نموده اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر مبتلا شدن به دیابت را تا حدود زیادی می کاهد.
_ گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم به حساب می آید. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها ۳۲ کیلوکالری دارد. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان های قوی است که در مقابل بیماری های قلبی، سرطان پروستات و... محافظت بوجود می آورد ضمن این که برای دیابتی ها یک خوراکی کم کربوهیدرات است.
_ کلم بروکلی: علاوه بر اینکه کربوهیدرات کمی دارد، سرشار از ویتامین های A، Cو K، فیبر و آهن است.
_ خیار: یک فنجان خیار خرد شده تنها ۵ گرم کربوهیدارت دارد و شما در صورتیکه مبتلا به دیابت باشید، بدون هیچ گونه نگرانی می توانید مقادیر زیادی از آنرا مصرف کنید. خیار یک منبع عالی از ویتامین K، پتاسیم و ویتامین C هم به حساب می آید.
بیشتر بخوانید:
وضعیت بروز دیابت در ایرانی ها/ چرایی افزایش شیوع دیابت نوع ۲ در جوانان _ کلم: خوردن کلم یک راه ارزان برای اضافه کردن ویتامین های K و C به رژیم غذایی است؛ البته بعلاوه آنتی اکسیدان ها، فیبر، منگنز و ویتامین B۶.
_ کلم بروکسل: این نوع کلم هم سرشار از ویتامین A، C و فولات و فیبر است و محققان اعتقاد دارند که علاوه بر فوایدش برای دیابتی ها، می تواند خطر مبتلا شدن به برخی سرطان ها را دفع کند.
_ گل کلم: این نوع سبزی سرشار از ویتامین C، فیبر، پتاسیم و فولات است. بعلاوه مصرف روزانه ۱۲۲ گرم از این سبزی در روز تا ۱۴ درصد خطر مبتلا شدن به دیابت نوع دو را می کاهد.
_ مارچوبه: بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، این گیاه هم در هر فنجان تنها ۲۷ کالری و ۵ گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین های A و K است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه های سبز روشن آنرا انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می شود.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب